チャーハンを作る際、玉子を炒めるタイミングの議論がされると思います。
私は半熟のじょうたいから一気に和えていくのに1票です。
(以前TVで流行ったたまごかけご飯を炒めるのはどうもべちゃついてしますため、
この作り方になっています)
大葉を冷凍しておいたものを砕いて振りかけると彩あざやかになってお勧めです!
仕上げに柚子胡椒を載せれば出来上がりなのです!なんと簡単なのでしょう!
美味しくいただきました。